Informações - Fermento Lácteo Bio Rich:
Bio Rich é um fermento lácteo probiótico especialmente desenvolvido para a produção caseira de iogurte natural. Contém bifidobactérias e lactobacilos vivos que ajudam a regular a flora intestinal. Bio Rich é isento de calorias, desta forma, o iogurte produzido conterá apenas os valores dos produtos que forem utilizados no preparo.
Aproveite a praticidade o os benefícios de Bio Rich e tenha uma alimentação mais saudável em seu dia-a-dia.
Dicas - Fermento Lácteo Bio Rich:
Para uma vida mais saudável e um corpo em forma é recomendada a prática de atividades físicas regulares e a adoção de uma alimentação balanceada.
O Bio Rich é um fermento lácteo probiótico, capaz de produzir um leite fermentado 100% natural e com um sabor mais suave que o iogurte tradicional. A ingestão diária de culturas probióticas ajuda a manter a flora intestinal em equilíbrio e a promover melhor absorção de nutrientes pelo organismo.
Para melhor comodidade,
o Fermento Bio Rich mudou de apresentação.
Cada cartela possui 03 sachês de fermento,
sendo que cada um faz 1 litro de iogurte.
As 03 cartelas oferecidas nesse item
contém no total 09 sachês,
a um preço de R$ 49,90 Com Frete Grátis
A confecção de iogurtes é muito simples, bastando pequenos e
importantes cuidados.
Você poderá preparar de forma muito econômica “iogurtes básicos,
diet 03 (desnatados, ou integrais)”, de acordo com suas preferências e
necessidades alimentares, bem como de seus familiares, amigos, ou
clientes (caso de escolas, creches, hotéis, hospitais, spas, casas de
repouso, etc).
Os desnatados (“light”), feitos com leite desnatado ou semi-desnatado, e
os integrais, com leite integral.
Se a estes mesmos iogurtes básicos, já naturalmente “diet” por não
conterem açúcar, não forem acrescentados alimentos açucarados eles
continuarão a ser “diet” (sem açúcar), sendo que, se forem acrescentados
tais alimentos, eles passarão a ser “não diet” (com açúcar).
Assim, podem-se obter os seguintes iogurtes:
• Light e diet (sem gordura ou com menos gordura, e sem açúcar)
• Light e não diet (sem gordura ou com menos gordura, e com açúcar)
• Integrais e diet (com toda a gordura do leite e sem açúcar)
• Integrais e não diet (com toda a gordura do leite e com açúcar)
Os “diet” poderão ser misturados com adoçantes não calóricos naturais, à
base, por exemplo, de estévia, ou artificiais, frutas frescas ou em passas,
aveia, linhaça triturada e outros cereais, granolas “diet”, gelatinas “diet”,
nozes, castanhas, e outros alimentos “sem açúcar, ou diet”
Os “não diet” poderão ser acrescentados, também de frutas frescas ou em
passas, frutas cristalizadas, mel, melado, aveia, linhaça triturada e outros
cereais, granolas. gelatinas, nozes, castanhas, e outros alimentos.
Os iogurtes poderão ser consumidos com colher, ou bebidos (se forem
batidos em liquidificador ou “mixer”).
Também poderão entrar como ingredientes para a confecção de outros
alimentos, tais como bolos, tortas, saladas, etc, muitas vezes em
substituição a outros alimentos mais energéticos e gordurosos, como o
creme de leite.
Pode-se usá-los para obtenção de coalhada seca e, a partir desta, de
sanclich.
Para obter os iogurtes, poderá ser usado:
• leite in natura
• leite longa vida (UHT)
• leite em pó
Os iogurtes básicos poderão variar quanto à consistência (mais firme, ou
mais fluída), ao dessoramento (praticamente inexistente, ou mais
freqüente), e ao valor nutritivo (maior que o normal, ou normal).
PREPARO DO IOGURTE NA TOPTHERM DE UM LITRO
(a receita do filme é para a iogurteira de 3 litros)
- Lave bem os potes e as tampas, certifique se estão livres de resíduos
ou produtos de limpeza para não ocorrer contaminação ,
que pode inibir o processo de fermentação.
1. Aqueça 1 litro de leite (A, B ou C), ao atingir o ponto de fervura
desligue o fogo e deixe esfriar até atingir a temperatura de 46ºC.
Se utilizar leite em pó (integral, semi-desnatado ou desnatado),
aqueça 0.8 litros de água, mineral ou filtrada, a temperatura de 46ºC,
desligue o fogo, adicione 1/3 da lata de leite em pó(+ou-140gr);
Utilizando leite de “caixinha” (UHT), não ferva,
apenas aqueça o leite a temperatura de 46ºC, desligue o fogo,
adicione 3 colheres (sopa) de leite em pó (para consistência mais firme);
2. Adicione um envelope inteiro do fermento Bio Rich e misture.
3. Despeje o leite nos potes.
4. Coloque-os dentro da Iogurteira Top Therm, tampe e aguarde 6 horas.
5. Após esse período de 6 horas estará pronto.
Leve à geladeira e utilize no preparo de deliciosas receitas ou ao natural,
por um período de até 3 semanas.
Recomendamos o uso da IOGURTEIRA TOP THERM (à venda AQUI!!!)Sem Iogurteira
- Aqueça de 1 litro de leite integral ou desnatado até o ponto de fervura
(leite longa-vida ou em pó, apenas aqueça até 43ºC);
- Retire do fogo e deixe esfriar até atingir 40-43ºC;
Adicione 1 envelope de Bio RICH® e mexa de 2 a 3 minutos,
até a completa dissolução do produto;
- Despeje a mistura em um pote grande, ou em vários pequenos;
- Tampe o(s) recipiente(s) e leve-o(s) para um local onde a temperatura
possa ser mantida entre 40-43ºC;
- Aguarde de 4 a 6 horas, até a completa coagulação do leite.
Após esse período, leve-o à geladeira por, no mínimo, 4 horas;
O iogurte feito com Bio RICH® deverá ser consumido preferencialmente
dentro de 07 dias.
Dicas
Caso não possua um termômetro culinário,
para obter uma temperatura de 40-43ºC no leite longa vida, siga as instruções abaixo:
- Para 1 litro de leite gelado, ferva 500 ml e misture com o restante do leite gelado,
ou Para 1 litro de leite em temperatura ambiente (20-25ºC), ferva 400 ml
e misture com o restante do leite em temperatura ambiente.
- Para manter a temperatura do recipiente, pode-se utilizar iogurteira ou
caixa de isopor limpa e bem vedada.
- Desejando uma consistência mais firme adicione antes de ferver:
1 colher (sopa) de leite em pó para cada litro de leite integral 2-3 colheres (sopa)
de leite em pó desnatado para cada litro de leite desnatado.
- Se desejar, poderá adoçar - açúcar/adoçante/mel - antes da etapa 3,
no momento do preparo ou depois de pronto.
O iogurte é um dos alimentos mais antigos e versáteis que conhecemos.
O iogurte da Top Therm é um verdadeiro tratamento de beleza de dentro para fora,
e por isso é também um excelente ingrediente para sua beleza exterior.
Enfim, iogurte Top Therm é um alimento que da mais vida aos anos.
Preço: R$ 49,90 Localização: Sao Paulo (São Paulo)
Garantia: Produto original, lacrado e protegido. fabricante: chr. hansen origem: dinamarca
Formas de Pagamento e Envio
Pagamento
- (Depósito Bancário)
- Cartão de Crédito
- Dinheiro
- A combinar
Envio
- Grátis
- Comprador pode retirar pessoalmente em SAO PAULO (São Paulo)